Per un tocco gourmet, aggiungi un po’ di pepe nero appena macinato, erbe aromatiche come timo o rosmarino, o un filo di olio d’oliva extra vergine di alta qualità.
Puoi anche preparare degli “uova barzotte in camicia” sostituendo l’acqua con brodo vegetale per un sapore più ricco.
Domande frequenti:
Posso usare uova grandi o piccole per questa ricetta? Sì, ma considera che la cottura potrebbe variare leggermente in base alla dimensione dell’uovo. Le uova grandi richiedono qualche minuto in più di cottura.
Posso fare più uova in una volta sola? È possibile, ma assicurati che l’acqua non smetta di bollire durante l’immersione delle uova. Non sovraffollare la pentola per permettere alle uova di cuocere uniformemente.
L’aceto è indispensabile? L’aceto aiuta a mantenere l’albume compatto, ma se non ti piace o non ce l’hai, puoi tranquillamente farne a meno.
Come posso sapere se l’uovo è cotto perfettamente? Se desideri un uovo barzotto con il tuorlo morbido, 6-7 minuti di cottura dovrebbero bastare. Se preferisci il tuorlo più solido, prolungare la cottura di 1-2 minuti.
