Per un tocco più ricco, puoi aggiungere un po’ di acciughe nella salsa tonnata.
Se desideri un’alternativa alla carne di vitello, puoi usare il pollo o il tacchino per preparare una versione più leggera.
Alcuni preferiscono arricchire la salsa con un po’ di vino bianco per una nota più sofisticata.
Domande frequenti:
Posso preparare il vitello tonnato in anticipo? Sì, il vitello tonnato si conserva bene in frigorifero per uno o due giorni e il sapore migliora dopo qualche ora di riposo.
La carne di vitello deve essere cotta per molto tempo? Per ottenere una carne tenera e saporita, è importante cuocere la carne lentamente a fuoco basso per circa un’ora e mezza.
Posso sostituire la maionese nella salsa tonnata? Sì, puoi usare yogurt greco o una crema di avocado per ottenere una versione più leggera della salsa tonnata.
