Senza Alcol: Se preferisci una versione adatta anche ai bambini o senza alcol, ometti il Marsala.
Più Leggero: Per una versione meno calorica, riduci la quantità di zucchero o sostituiscilo con un dolcificante naturale.
Aromatizzato: Aggiungi una punta di cannella o una goccia di estratto di vaniglia per un tocco in più di sapore.
FAQ
Posso usare il caffè solubile invece dell’espresso?
Sì, sciogli un cucchiaino di caffè solubile in 50 ml di acqua calda e usalo nella ricetta.
Posso prepararlo in anticipo?
Meglio consumarlo subito per mantenere la consistenza perfetta, ma puoi conservarlo in frigo per qualche ora e mescolarlo prima di servire.
Si può fare senza zucchero?
Puoi sostituire lo zucchero con miele o dolcificanti naturali, ma la consistenza potrebbe variare leggermente.
Ora che conosci tutti i segreti dello zabaione al caffè, non ti resta che provarlo e gustarlo come facevano le nostre nonne! ☕✨
