Puoi aggiungere altre verdure come carote, sedano o spinaci per arricchire il sapore e la consistenza.
Per una versione più piccante, prova ad aggiungere del peperoncino fresco o una spolverata di paprika affumicata.
Se preferisci una consistenza più vellutata, puoi frullare tutta la zuppa.
Domande frequenti:
Posso usare i ceci in scatola? Sì, i ceci in scatola sono perfetti per questa ricetta e risparmiano tempo. Ricordati di scolarli e risciacquarli prima di aggiungerli alla zuppa.
Posso prepararla in anticipo? Assolutamente! La zuppa si conserva bene in frigorifero per 2-3 giorni e il sapore migliora con il riposo.
Posso usare altri legumi? Sì, puoi sostituire i ceci con fagioli bianchi o lenticchie, ma i tempi di cottura potrebbero variare.
Posso prepararla senza brodo vegetale? Se non hai il brodo vegetale, puoi sostituirlo con acqua e aggiungere un dado vegetale per intensificare il sapore.
