Introduzione
La torta cremosa di mais è un dessert irresistibile che combina la dolcezza del mais con una consistenza morbida e delicata. Perfetta per ogni occasione, da una merenda in famiglia a un’occasione speciale, questa torta è semplice da preparare e porta in tavola un sapore unico e avvolgente. Scopri come prepararla con pochi ingredienti e in pochi passaggi.
Ingredienti
200 g di farina di mais
150 g di zucchero
3 uova
250 ml di latte
100 g di burro fuso
1 bustina di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Scorza di limone (opzionale, per un tocco fresco)
Zucchero a velo per decorare (opzionale)
Istruzioni
Preriscalda il forno a 180°C e imburra una tortiera da 24 cm di diametro.
In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene.
Setaccia insieme la farina di mais, il lievito e il sale, quindi uniscili al composto liquido poco per volta.
Se desideri, aggiungi la scorza di limone per dare un aroma fresco alla torta.
Versa l’impasto nella tortiera e cuoci in forno per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti infilato nel centro della torta esce pulito.
Lascia raffreddare la torta nella tortiera per 10 minuti, quindi trasferiscila su una gratella per farla raffreddare completamente.
Una volta raffreddata, spolvera con zucchero a velo se lo desideri.
Suggerimenti per servire e conservare
Servi la torta cremosa di mais a temperatura ambiente o leggermente tiepida, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
Puoi conservarla in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3-4 giorni, oppure in frigorifero per una durata maggiore.
Per un tocco extra, puoi servirla con una pallina di gelato alla vaniglia o una crema al mascarpone.
Varianti
