Introduzione:
Il Natale è un periodo magico, ricco di tradizioni e momenti speciali con i propri cari. Quest’anno, nella mia famiglia, abbiamo soprannominato questa ricetta “Holiday Hug in a Bowl” (Abbraccio Festivo in Ciotola). È un piatto così delizioso e confortante che è diventato il protagonista di ogni incontro natalizio. Una combinazione irresistibile di sapori, perfetta per riscaldare il cuore e rallegrare l’atmosfera. Preparati a stupire i tuoi ospiti con una ricetta semplice ma indimenticabile!
Ingredienti:
Ecco cosa ti servirà per preparare questo piatto:
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cipolla media, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
2 carote medie, tagliate a rondelle
2 coste di sedano, affettate
400 g di pomodori pelati
1 litro di brodo vegetale o di pollo
200 g di pasta corta (tipo ditalini o conchigliette)
300 g di fagioli cannellini cotti
1 cucchiaino di rosmarino tritato
Sale e pepe q.b.
Parmigiano grattugiato, per servire
Un mazzetto di prezzemolo fresco, tritato
Istruzioni:
