Introduzione: Il coleslaw di KFC è uno dei contorni più amati della catena di fast food, grazie alla sua cremosità e freschezza uniche. Preparato con cavolo croccante e una salsa dolce e cremosa, questo piatto è perfetto per accompagnare piatti di pollo, barbecue o semplicemente per aggiungere un tocco di freschezza alla tua tavola. In questa ricetta, ti mostrerò come ricreare la famosa coleslaw a casa con ingredienti semplici ma ricchi di gusto.
Ingredienti:
1 cavolo verde medio, tritato finemente
1 carota, grattugiata
1/4 di cipolla, tritata finemente
1/2 tazza di maionese
2 cucchiai di aceto di mele
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di senape di Digione
1/4 di cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
Istruzioni:
Inizia preparando le verdure: trita finemente il cavolo e grattugia la carota. In una ciotola grande, unisci il cavolo, la carota e la cipolla.
In un’altra ciotola, mescola la maionese, l’aceto di mele, lo zucchero, la senape, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere una salsa liscia e omogenea.
Versa la salsa sulle verdure e mescola delicatamente fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
Copri la ciotola con della pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno un’ora, preferibilmente per 2-3 ore, in modo che i sapori si mescolino bene.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servi il coleslaw come contorno fresco per accompagnare pollo fritto, hamburger o piatti alla griglia.
Conserva il coleslaw in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Prima di servire, mescola di nuovo per ridistribuire la salsa.
Variazioni:
