Introduzione
Se hai dei bambini (o anche solo una passione per la Nutella!), saprai quanto sia amata la crema di nocciole. Ma perché acquistare quella industriale quando puoi prepararla in casa con il Bimby? Questa ricetta è perfetta per chi vuole una versione più genuina e senza conservanti, fatta con amore per tutta la famiglia.
Scopri come preparare una crema di nocciole spalmabile deliziosa, con pochi ingredienti e in pochissimo tempo.
Ingredienti
Ecco cosa ti serve per realizzare la tua Nutella fatta in casa:
100 g di nocciole tostate
100 g di zucchero (puoi usare zucchero di canna per un sapore più rustico)
100 g di cioccolato fondente (o al latte, a seconda delle preferenze)
100 g di latte intero
80 g di burro
Istruzioni
Trita le nocciole: Metti le nocciole nel boccale del Bimby e frulla per 30 secondi a velocità 10 fino a ottenere una crema oleosa.
Aggiungi lo zucchero e il cioccolato: Versa lo zucchero e il cioccolato spezzettato, poi trita per 20 secondi a velocità 8.
Unisci il latte e il burro: Aggiungi il latte e il burro, poi cuoci per 5 minuti a 50°C, velocità 4.
Frulla per una crema liscia: Per ottenere una consistenza perfettamente cremosa, frulla ancora per 30 secondi a velocità 7.
Lascia raffreddare: Versa la crema in un barattolo di vetro e lasciala raffreddare completamente prima di chiuderlo.
Suggerimenti per servire e conservare
Come gustarla? Perfetta da spalmare su pane, fette biscottate o per farcire dolci fatti in casa.
Conservazione: Tienila in frigorifero in un barattolo di vetro ben chiuso. Si conserva per circa 1 settimana.
Per una crema più fluida: Se la Nutella si indurisce troppo, basta scaldarla leggermente a bagnomaria o aggiungere un cucchiaino di latte e mescolare bene.
Variazioni
