Introduzione
Chi ama cucinare sa quanto sia facile ritrovarsi con una padella bruciata: basta un attimo di distrazione, e il fondo si ricopre di incrostazioni nere e ostinate. Fortunatamente, esiste un rimedio semplice, economico e sorprendentemente efficace per riportare le tue padelle allo splendore originale… usando un ingrediente che probabilmente hai già in casa! Niente sostanze chimiche aggressive: solo un prodotto naturale che farà tutto il lavoro per te.
Ingredienti:
2 cucchiai di bicarbonato di sodio
1/2 tazza di aceto bianco
Acqua calda q.b.
1 spugna abrasiva o una paglietta in acciaio inox (per i casi più difficili)
(Facoltativo) Succo di limone per un tocco profumato
Istruzioni:
Prepara la padella
Rimuovi eventuali residui di cibo e versa all’interno della padella bruciata il bicarbonato di sodio, distribuendolo in modo uniforme sul fondo.
Aggiungi l’aceto
Versa l’aceto bianco sul bicarbonato. La reazione effervescente è del tutto normale: aiuta a sollevare lo sporco incrostato. Lascia agire per almeno 5-10 minuti.
Versa acqua calda e attendi
Aggiungi abbastanza acqua calda da coprire completamente le aree bruciate. Lascia in ammollo per 20-30 minuti (anche di più, se le incrostazioni sono particolarmente ostinate).
Strofina
Con una spugna abrasiva o una paglietta, inizia a strofinare delicatamente. Vedrai che lo sporco comincerà a staccarsi facilmente. Ripeti il processo se necessario.
Risciacqua e asciuga
Risciacqua abbondantemente con acqua calda e asciuga con un panno pulito. Se vuoi, puoi passare una goccia di succo di limone per un effetto sgrassante e un profumo fresco.
Suggerimenti per servire e conservare:
In questo caso, “servire e conservare” si riferisce al trattamento della padella, non a un piatto!
Servire: Dopo la pulizia, la padella è pronta all’uso! Puoi usarla subito per cucinare, ma assicurati che sia perfettamente asciutta per evitare ruggine, soprattutto se è in acciaio o ghisa.
Conservare: Dopo ogni utilizzo, pulisci la padella con acqua calda e una spugna non aggressiva per evitare che le incrostazioni si formino di nuovo. Una leggera oliatura dopo l’uso (specialmente per le padelle in ghisa) aiuta a mantenerle in ottimo stato.
Varianti:
