Introduzione:
Se avete delle patate in casa e siete alla ricerca di una ricetta semplice, gustosa e veloce, siete nel posto giusto! Questa preparazione è perfetta per quando volete un contorno che non richieda troppo tempo, ma che sia comunque saporito e apprezzato da tutti. Con pochi ingredienti, avrete un piatto che sa come conquistare il palato.
Ingredienti:
4 patate medie
2 cucchiai di olio d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Rosmarino fresco (opzionale)
Aglio in polvere (opzionale)
Istruzioni:
Lavate e sbucciate le patate, poi tagliatele a cubetti di dimensioni simili per una cottura uniforme.
In una padella, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio-alto.
Aggiungere le patate tagliate e cuocetele per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando non saranno dorate e croccanti.
A metà cottura, aggiungete il sale, il pepe e, se lo desiderate, un po’ di rosmarino fresco o aglio in polvere per un extra sapore.
Una volta che le patate sono cotte, servitele calde!
Suggerimenti per servire e conservare:
Servite le patate croccanti come contorno per carne, pesce o piatti vegetariani.
Potete anche usarle come base per un’insalata di patate.
Per conservarle, mettetele in un contenitore ermetico e riponetele in frigorifero. Le patate cotte si mantengono per 2-3 giorni. Per riscaldarle, potete scaldarle in padella o nel microonde.
Variazioni:
