Introduzione
La torta al cioccolato è uno dei dolci più amati e apprezzati da tutti, perfetta per ogni occasione, dal compleanno a una merenda speciale. La sua consistenza soffice e il sapore ricco di cioccolato fondente la rendono una delizia per ogni palato. In questa ricetta, scoprirete come preparare una torta al cioccolato facile e veloce, ideale per soddisfare ogni voglia di dolce.
Ingredienti:
200g di cioccolato fondente
150g di zucchero
200g di farina
3 uova
100g di burro
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100ml di latte
Istruzioni:
Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate una teglia da 22 cm di diametro.
Sciogliete il cioccolato fondente con il burro in un pentolino a bagnomaria, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia.
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
Aggiungete al composto di uova e zucchero il cioccolato fuso, l’estratto di vaniglia e il latte, mescolando bene.
Setacciate la farina, il lievito e il sale e aggiungeteli al composto, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versate l’impasto nella teglia e cuocete per circa 30-35 minuti. Fate la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Lasciate raffreddare nella teglia per 10 minuti, poi trasferite la torta su una griglia per raffreddarla completamente.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servite la torta al cioccolato con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da panna montata per un tocco extra di dolcezza.
Potete conservarla a temperatura ambiente per 2-3 giorni o in frigorifero per una settimana. Prima di servire, lasciate che torni a temperatura ambiente per una migliore consistenza.
Varianti:
